{"product_id":"174772237","title":"【終売】177 Ethiopia Guji Uraga G1 Washed","description":"＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝\u003cbr\u003eこちらの商品はすでに終売しております。\u003cbr\u003e商品説明文を読みたい方向けのアーカイブです。ご了承くださいませ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※再入荷について\u003cbr\u003e豆を仕入れる際、サンプルを取り寄せ、味わいをチェックして仕入れを行います。\u003cbr\u003eその年美味しくても、翌年の状況では入荷を見送る場合もございます。\u003cbr\u003e同じ豆を翌年再入荷する、というお約束はできませんので、\u003cbr\u003eどうぞご了承いただき、一期一会の味わいをお楽しみいただければ幸いです。\u003cbr\u003e＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePhilocoffeaにご来店いただき、ありがとうございます。\u003cbr\u003eエチオピアのコーヒーのご紹介です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eエチオピア南部オロミア州に位置するGuji。隣接するイルガチェフェと同様に高品質なコーヒーを生産する産地として有名です。Uragaという名前をきいて、知ってる！という方も多いのではないでしょうか？特に標高の高いエリアとして知られ、北西部の州境に行くにしたがって2800mほどの山岳地帯が広がっています。\u003cbr\u003e Zelelam ウォッシングステーションはTracon Tradingが所有するウォッシングステーションで、近隣に暮らす小規模生産農家から運び込まれたチェリーの生産処理が行われています。品質向上に向けて様々なルール作りを行っており、持ち込まれたチェリーは、プロセス前に再度ハンドピックが行われ、未熟豆、過完熟豆は取り除き、均一性の高い完熟のチェリーのみを厳選し、ウォッシングステーション側がチェリーの受け入れを行います。こうすることで、結果的に生産者の意識や収穫精度が高まり、毎年安定した品質を目指しています。2000mという高い標高のなかで、コーヒーチェリーを抱えて運んでいくのは重労働ですね…。ハンドピックで収穫を行い、ウォッシングステーション届けてる小農の皆さんに感謝です。\u003cbr\u003eウォッシングステーション内には、200以上のアフリカンベッドがあり、それぞれのテーブルにコードが振られており、これによって各ロットの管理が適切に行われ1つ1つのロットの状況が確認できるように管理されています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eレモネードやライムのような爽やかな柑橘系のスッキリした味わい。白桃のような丸みのある柔らかな甘みも感じられるので、甘みと酸味がバランスよく楽しめます。\u003cbr\u003eここからどんどん暑い季節になるので、スーパー爽やかな急冷のアイスコーヒーもよし。一晩じっくり待ってフルーツの蜜っぽい氷出しにするもよし。じめっとした暑い季節、爽やかなエチオピアのコーヒーで乗り切りませんか？\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color:#008000\"\u003e＜豆情報＞\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e精製所： Tracon Zelelam Washing Station\u003cbr\u003e生産者：Various Small Producers\u003cbr\u003eエリア：Solomo, Uraga, Guji, Oromia,Ethiopia\u003cbr\u003e標高：2,095 - 2,122m\u003cbr\u003e品種：Heirloom\u003cbr\u003e生産処理：Washed\u003cbr\u003e味わい：Lemonade, Tea-like, Lime, Honey, White peach, Juicy\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color:#008000\"\u003e＜FOR WORLDWIDE SHIPPING＞\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003ePlease go to the URL below.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/en.philocoffea.live\"\u003e\u003cu\u003ehttps:\/\/en.philocoffea.live\u003c\/u\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eI hope you would enjoy our coffee wherever you are!\u003c\/strong\u003e","brand":"Philocoffea","offers":[{"title":"豆 \/ 100g","offer_id":46367536480442,"sku":"1344552433","price":1188.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"豆 \/ 200g","offer_id":46367536513210,"sku":"1344552434","price":1900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"ドリップ用（中挽き） \/ 100g","offer_id":46367536545978,"sku":"1344552436","price":1188.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"ドリップ用（中挽き） \/ 200g","offer_id":46367536578746,"sku":"1344552437","price":1900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"フレンチプレス用（粗挽き） \/ 100g","offer_id":46367536611514,"sku":"1344552439","price":1188.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"フレンチプレス用（粗挽き） \/ 200g","offer_id":46367536644282,"sku":"1344552440","price":1900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"エスプレッソ用（細挽き） \/ 100g","offer_id":46367536677050,"sku":"1344552442","price":1188.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"エスプレッソ用（細挽き） \/ 200g","offer_id":46367536709818,"sku":"1344552443","price":1900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3331\/7306\/files\/174772237.png?v=1786977774","url":"https:\/\/philocoffea.live\/products\/174772237","provider":"粕谷哲の自家焙煎スペシャルティコーヒー店 PHILOCOFFEA","version":"1.0","type":"link"}