{"title":"ゲイシャ","description":"最高級のコーヒー豆としてスペシャルティコーヒーの代表ともいわれるゲイシャコーヒー。 ゲイシャの、フルーティーでフローラルな複雑な味わいは華やかとさえ言えます。 コーヒー抽出の世界大会「World Brewers Cup」でアジア人初の世界チャンピオンに輝いた粕谷哲が認めた最高品質のゲイシャをお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本当に品質の良いコーヒーをお求めの方におすすめしたい最高級品種のゲイシャコーヒー。派手なだけではない、ウォッシュドプロセスでクリーンに仕上げられたものや複雑な味わいを生み出すアナエロビックプロセスによるコーヒーなどをご用意しています。","products":[{"product_id":"191378330","title":"Dipstyle | \u003cbr\u003e713 Panama Tri-Up Project\n『RUBY』Geisha 1個","description":"\u003c!-- 商品説明（段組コード） --\u003e\u003cdiv class=\"product_description__inner\"\u003e\n\u003c!-- 左側コンテンツ --\u003e\u003cdiv class=\"product_description__left\"\u003e\n\u003cp class=\"f-bold fs20 mb--xxs\"\u003e小規模農家と共につくる、\u003cbr\u003eTri-Up Project『RUBY』\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"f-bold fs18 mb--xxs\"\u003e大人気商品「ディップスタイルコーヒー」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePhilocoffeaにご来店いただき、ありがとうございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e特別な抽出器具がなくても、本格的な味わいを。\u003cbr\u003e自分へのご褒美にも、コーヒー付きの方へのちょっとした贈り物にも。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eパナマのコーヒーのご紹介です。\u003cbr\u003ePhilocoffeaにご来店いただき、ありがとうございます。\u003cbr\u003eパナマのコーヒーのご紹介です。\u003cbr\u003eTri-Up Projectのコーヒーは、今年で3年目を迎えました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこのプロジェクトは、2023年にスタートしました。きっかけは、Tri-Upのエリックが、小規模農家の現状に疑問を持ったことでした。多くの農家が、自分たちのコーヒーのポテンシャルを十分に理解しないままチェリーを精製所へ持ち込んでいる。その姿を見て、「もっと一緒に良くしていけるはずだ」と感じたそうです。そこで彼は、自身の持つ精製ノウハウを共有し、農家と共に品質を高めていく取り組みを始めました。ただ買い付けるのではなく、毎年少しずつ品質を引き上げながら、継続的に関係を築いていく。Tri-Up Projectは、そうした想いから生まれています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの3年間で設計されたのが、2つのナチュラル精製レシピです。\u003cbr\u003eひとつは「RUBY（ルビー）」複雑で、より爆発的なフレーバーを目指したスタイル。\u003cbr\u003eもうひとつは「Amber（アンバー）」繊細で、ゲイシャらしい透明感を引き出すレシピです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e今回のロットは、主に3名の農家によるコーヒーで構成されています。パナマ・ボケテの標高1,600m以上の農園から厳選したゲイシャ種のチェリーのみを使用。ナチュラルプロセスを基軸に、レシピに沿って丁寧に仕上げられています。プロジェクトは3年目に入り、品質もより安定してきました。それでも、より良いカップを目指して、今も試行錯誤は続いています。このエリア特有の華やかなフローラルな香りと、鮮やかな酸。その魅力を最大限に引き出そうとする姿勢が、カップからまっすぐに伝わってくるコーヒーです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e年を重ねるごとに味わいのプロファイルは安定してきていますが、同じレシピをそのまま繰り返しているわけではありません。\u003cbr\u003e昨年のロット(豆のナンバリングだと527)は、36時間バレルで発酵させた後、17日間の乾燥を行う方法が採用されていました。実はこの年は、例年以上に雨が多い年でした。その影響でナチュラルプロセスを長時間行うことが難しく、この方法が採用されたそうです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e今年も昨年に引き続き、雨が続き湿度の高いコンディションでしたが、プロジェクト3年目という経験値を活かし、過発酵を防ぐために発酵時のチェリーの積み上げ量をやや少なめに設定。乾燥工程では、チェリーをピラミッド状に積み上げ、やや厚みを持たせることで、穏やかな半発酵（セミ・ファーメンテーション）環境をつくり出しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e昨年と今年でプロセスが異なっていたため確認したところ、「その年の気候に合わせて調整している」とのことでした。レシピはあくまで基準であり、毎年の気候条件と向き合いながら微細な調整を重ねている。その姿勢を知り、プロジェクトの本質は“固定された製法”ではなく、“状況に応じて最適解を探す柔軟さ”にあるのだと感じました。安定感のある味わいの裏側には、こうした細やかな判断と経験の積み重ねがあります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e焙煎は浅煎りで仕上げました。Amberより1度程度焙煎終了の温度を上げて、より複雑な味わいを表現しています。また、焙煎の前半に火力をしっかりかけて、明るくジューシーな味わいを引き出せるように調整しました。同じチェリーを使ったロットでも、プロセスによって熱の入り方や焙煎中の挙動が変わるのが面白いですね！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e味わいは、昨年よりも発酵感が控えめになり、よりエレガントで洗練された印象に仕上がっています。一口目はストーンフルーツのような甘みとフローラルな香りが柔らかく感じられます。温度が少しずつ下がるにつれて表情が変化していくのも、このコーヒーの大きな魅力。ストーンフルーツの印象から、徐々にりんごのようなニュアンスへ、さらに時間が経つとトロピカルフルーツのニュアンスも顔を出します。軽やか華やかな印象から、洋酒のような深みのある印象に。最初から最後まで、飲むたびに新しい表情に出会える一杯です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこのコーヒーは、小規模の農家が手がけたコーヒーチェリーから生まれています。規模の大小にかかわらず、高品質なコーヒーを生み出す生産者たちの情熱と努力。Tri-Up社は、こうした農家とともに品質向上に取り組み、より良いコーヒー作りを目指しています。新たな可能性を探求する彼らの挑戦と、その先に広がる未来に思いを馳せながら、ぜひこのコーヒーを楽しんでいただけたら嬉しいです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e内容量：12g（1袋あたり）\u003cbr\u003e賞味期限：2027年3月12日\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【世界チャンピオン粕谷 推奨レシピ】\u003cbr\u003e《ディップスタイルコーヒーの美味しい淹れ方》\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e0.カップにバッグを1つ入れる\u003cbr\u003e1.お湯を 50g注ぐ\u003cbr\u003e2.30秒待つ\u003cbr\u003e3.お湯を 130g注ぐ\u003cbr\u003e4.10～20回上下に揺らす\u003cbr\u003e5.3分待つ\u003cbr\u003e6.バッグを取り出して完了\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eオススメのお湯の温度：90°C\u003cbr\u003e（ゲイシャの場合：93°C~95°C）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・上下に揺らす回数はお好みの濃さに合わせて適宜調整してください。\u003cbr\u003e・一度使い終わったバッグは、ミルクに浸すとコーヒー牛乳として2杯目がお楽しみいただけます。\u003cbr\u003eアイスでも、電子レンジで温めてホットでも美味しいので、ぜひお試しください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!--\/\/ 左側コンテンツ --\u003e\u003c!-- 右側コンテンツ --\u003e\u003cdiv class=\"product_description__right\"\u003e\n\u003c!-- 外枠つきの表 --\u003e\u003cdiv class=\"product_description__table_wrap\" id=\"beansData\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0;\" class=\"fs20 f-bold\"\u003eBEANS DATA\u003cspan class=\"fs16 f-bold\"\u003e農園・プロセス\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"product_description__table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWS\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e　　　　　\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVarious Small producers\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eエリア\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBoquete, Panama\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e標高\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,600m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGeisha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産処理\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePiled Natural\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e味わい\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eApricot, Floral, Rosehip, Red apple\u003cbr\u003eDried pineapple, Winey, Smooth\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003ctfoot\u003e\n\u003c!-- 上部に破線が付きます --\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e焙煎度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e浅煎り\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tfoot\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!--\/\/ 外枠つきの表 --\u003e\u003cp class=\"fs16 f-bold mt--xxs mb--xxs\"\u003eFOR WORLDWIDE SHIPPING\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs14\"\u003ePlease visit the URL below:\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/en.philocoffea.live\"\u003ehttps:\/\/en.philocoffea.live\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eWe hope you enjoy our coffee wherever you are!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!--\/\/ 右側コンテンツ --\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c!--\/\/ 商品説明（段組コード） --\u003e","brand":"Philocoffea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46367584583866,"sku":null,"price":540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3331\/7306\/files\/191378330.png?v=1786977882"},{"product_id":"193215172","title":"【6個入り】\u003cbr\u003eDipstyle |トップロット飲み比べセット 337\/708\/716","description":"\u003c!-- 商品説明（段組コード） --\u003e\u003cdiv class=\"product_description__inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product_description__left\"\u003e\n\u003cp class=\"f-bold fs20 mb--xxs\"\u003e特別な一杯を、ご自宅で\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"f-bold fs18 mb--xxs\"\u003eTOP LOT Assort\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePhilocoffeaにご来店いただき、ありがとうございます。プレゼントにもおすすめのトップロットの飲み比べのセットのご紹介です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGeisha種など、ちょっといいコーヒー。自分で買ったときも、誰かからもらったときも、「せっかくなら美味しく淹れたい」「失敗したらもったいないな」と、少し緊張してしまいますよね。そんな特別なコーヒーを、もっと気軽にご自宅で楽しんでほしい。\u003cbr\u003eそんな思いから生まれたのが、黒いパッケージが目印の、通称「黒ディップ」です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDipstyleなら、ティーバッグのようにカップに入れてお湯を注ぐだけ。特別な器具も、難しい抽出技術も必要ありません。お湯とカップさえあれば、誰でも気軽にトップロットの美味しさを楽しんでいただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e普段なら少し勇気のいるコーヒーを、まずは一杯から。自分へのちょっとしたご褒美にも、コーヒー好きな方への贈り物にも。今回は、そんな「黒ディップ」を3種類詰め合わせました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e内容：\u003cbr\u003e・\u003ca href=\"https:\/\/philocoffea.live\/?pid=180561912\"\u003e\u003cu\u003e337 Costa Rica TOMODACHI\u003c\/u\u003e\u003c\/a\u003e　2個\u003cbr\u003e・\u003ca href=\"https:\/\/philocoffea.live\/?pid=191777513\"\u003e\u003cu\u003e708 Colombia Aroma Nativo Pink Bourbon\u003c\/u\u003e\u003c\/a\u003e　2個\u003cbr\u003e・\u003ca href=\"https:\/\/philocoffea.live\/?pid=193214266\"\u003e\u003cu\u003e716 Colombia La Roca Geisha\u003c\/u\u003e\u003c\/a\u003e　2個\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e337 Costa Rica TOMODACHIは、ミルクチョコレートやアーモンド、リンゴを思わせる穏やかで柔らかな味わい。つるんとした質感が心地よく、仕事の合間など、ちょっとひと息つきたい時間にぴったりの優しいコーヒーです。温度が下がるにつれてドライフルーツのような甘い果実感も現れるので、気分を切り替えたいときの一杯にもおすすめです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e対して、708 Colombia Aroma Nativoは、袋を開けた瞬間から鮮やかな香りが飛び込んでくるようなコーヒー。ライチやピーチ、グレープなど、さまざまな果実の味わいが口いっぱいに広がります。フルーツジュースのような感覚で朝一番に楽しむのも、休日にゆっくりと甘い余韻を楽しむのもおすすめ。飲むと少し気分まで明るくなるような、エネルギーとパッションを感じる一杯です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそして、716 Colombia La Rocaは私のお気に入り。Geishaらしい上品な華やかさがあり、みかんやピーチ、フローラルなど、複雑で繊細な味わいを楽しめます。少し時間に余裕のある休日のコーヒーブレイクに、ゆっくり味わっていただきたい一杯です。さらに、抽出を終えたバッグをそのままミルクに浸しておくと、ロイヤルミルクティーを思わせる華やかなカフェオレに。二杯目まで美味しく楽しめるので、ぜひ試してみてください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDipstyle Coffeeの魅力は、お湯とカップさえあれば、どこでも気軽に本格的なスペシャルティコーヒーを楽しめること。 ご自宅ではもちろん、オフィスや旅行先でも、特別な器具を用意する必要はありません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそして今回のアソートに入っているのは、どれもちょっと特別なコーヒーたち。豆でそれぞれ購入すると少し手を伸ばしにくいトップロットも、Dipstyleなら一杯ずつ気軽に楽しむことができます。「気になっていたあのコーヒーを、一度飲んでみたい。」そんな方にもぜひ手に取っていただきたいセットです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eコーヒーが好きな方への贈り物は、詳しい人だからこそ「何を選んだらいいんだろう」と迷ってしまうこともあると思います。そんなときにも、個性の異なるスペシャルティコーヒーを一杯ずつ楽しめるこのアソートなら、きっと新しい味との出会いを贈れるはず。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eもちろん、誰かに贈るだけでなく、いつも頑張っている自分へのちょっとしたご褒美にも。 今日はどれにしようかな、と3種類から選ぶ時間まで楽しんでもらえたら嬉しいです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eちょっといいコーヒーを、自分にも、大切な人にも。\u003cbr\u003eいつものコーヒータイムが少しだけ特別になるような時間を、Dipstyle Coffeeと一緒に贈ってみませんか？\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e-----　　-----　　-----　　-----\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size:small;\"\u003e＜作り方＞\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e－－－\u003cbr\u003e１．カップやタンブラーにバッグを１つ入れる\u003cbr\u003e２．お湯を50g入れて30秒蒸らす\u003cbr\u003e３．追加でお湯を130g注いで、バッグを10回くらい揺らす\u003cbr\u003e４．さらに3分待ったら、バッグを取り出して終了\u003cbr\u003e－－－\u003cbr\u003eこれだけ。お湯は92℃くらいの熱めがオススメです。\u003cbr\u003e（もっと簡単にしたければ、一気にお湯を180g注いでしまってもいいです。）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまた、もう少し濃いほうがいいなという場合は、\u003cbr\u003eお湯を少し減らすか、バッグを取り出す前にもう少し揺らしてみてください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1度使い終わったバッグは、ミルクに浸すとコーヒー牛乳として2杯目がお楽しみいただけます。アイスでも、電子レンジで温めてホットでも、美味しいのでぜひお試しくださいませ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＼かんたん！ディップでアイスレシピ／\u003cbr\u003e１.ディップスタイルを耐熱のカップに入れ、93℃のお湯を100g注ぎます。\u003cbr\u003e２.バッグを5回ほど上下にゆらし、そのまま1分30秒待ちます。\u003cbr\u003e３.氷を約4個（約80g）加えて溶かしたら、氷を入れたグラスに注いで完成！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e-----　　-----　　-----　　-----\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size:small;\"\u003e＜賞味期限＞\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e2027年8月3日\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size:small;\"\u003e＜内容量＞\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e12g×6袋\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size:small;\"\u003e＜美味しい作り方＞\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/img21.shop-pro.jp\/PA01401\/353\/etc\/%A5%C7%A5%A3%A5%C3%A5%D7%DE%BB%A4%EC%CA%FD%B2%E8%C1%FC.png?cmsp_timestamp=20200810173630\" alt=\"ディップスタイルの美味しい淹れ方\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"product_description__right\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product_description__table_wrap\" id=\"beansData337\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0;\" class=\"fs20 f-bold\"\u003e337 Costa Rica TOMODACHI\u003cbr\u003eBEANS DATA\u003cspan class=\"fs16 f-bold\"\u003e 農園・プロセス\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"product_description__table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth nowrap\u003e農園\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDon Eli\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth nowrap\u003e生産者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMontero Family\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth nowrap\u003eエリア\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLos Santos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth nowrap\u003e標高\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,800m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth nowrap\u003e品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCatuai\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth nowrap\u003e生産処理\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTetsu process (Double Anaerobic Honey：Cherries were first fermented in barrels for 3 days then depulped and fermented in barrels again for another 3 days. Then moved on to dry in parchments with mucilage for 24 days.)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth nowrap\u003e味わい\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMilk chocolate, Caramel, Navel orange, Raisins,\u003cbr\u003eBlack tea, Almond chocolate, Smooth, Clean\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003ctfoot\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth nowrap\u003e焙煎度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e中浅煎り\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/tfoot\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"product_description__table_wrap\" id=\"beansData708\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0;\" class=\"fs20 f-bold\"\u003e708 Colombia Aroma Nativo Pink Bourbon\u003cbr\u003eBEANS DATA\u003cspan class=\"fs16 f-bold\"\u003e 農園・プロセス\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"product_description__table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth nowrap\u003e生産者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSmallholder farmers\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth nowrap\u003eエリア\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePitalito, Huila\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth nowrap\u003e標高\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,700m-1,750m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth nowrap\u003e品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePink Bourbon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth nowrap\u003e生産処理\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHoney Double Fermentation , Processed by Luis Marcelino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth nowrap\u003e味わい\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGrape candy, Peach, Lychee, Prune,\u003cbr\u003eHoney, Syrupy, Round, Long aftertaste\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003ctfoot\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth nowrap\u003e焙煎度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e浅煎り\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/tfoot\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"product_description__table_wrap\" id=\"beansData716\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0;\" class=\"fs20 f-bold\"\u003e716 Colombia La Roca Geisha\u003cbr\u003eBEANS DATA\u003cspan class=\"fs16 f-bold\"\u003e 農園・プロセス\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"product_description__table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth nowrap\u003e農園\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLa Roca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth nowrap\u003e生産者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJorge Elias Rojas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth nowrap\u003eエリア\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePlanadas Tolima,Colombia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth nowrap\u003e標高\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,857m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth nowrap\u003e品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGeisha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth nowrap\u003e生産処理\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHoney\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth nowrap\u003e味わい\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBergamot, Earl Grey, Mandarin orange,\u003cbr\u003ePeach, Honey, Floral, Round, Silky\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003ctfoot\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth nowrap\u003e焙煎度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e浅煎り\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/tfoot\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"fs16 f-bold mt--xxs mb--xxs\"\u003eFOR WORLDWIDE SHIPPING\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs14\"\u003ePlease visit the URL below:\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/en.philocoffea.live\"\u003ehttps:\/\/en.philocoffea.live\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eWe hope you enjoy our coffee wherever you are!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c!--\/\/ 商品説明（段組コード） --\u003e","brand":"Philocoffea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50576110059706,"sku":null,"price":3240.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3331\/7306\/files\/193215172.png?v=1790755812"},{"product_id":"193214266","title":"【5個入り】Dipstyle | \u003cbr\u003e716 Colombia La Roca Geisha","description":"\u003c!-- 商品説明(段組コード) --\u003e\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"product_description__inner\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003c!-- 左側コンテンツ --\u003e\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"product_description__left\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp class=\"f-bold fs20 mb--xxs\"\u003e ホルヘのデザインする、甘く、多幸感ある一杯\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e   \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e   \u003cp class=\"f-bold fs18 mb--xxs\"\u003eColombia La Roca\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cbr\u003ePhilocoffeaにご来店いただき、ありがとうございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e大人気商品「ディップスタイルコーヒー」\u003cbr\u003e今回ご紹介するのは、Philocoffeaでも人気のラ・ロカのホルヘのコーヒーです！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eコロンビアのトリマ県に位置するプラナーダス。この地域は2000年代初頭までゲリラの影響下にあり、決して豊かな環境とは言えません。農園へは、舗装されていない道を4時間以上進み、小川を渡る必要があるなど、到達するのも一苦労です。しかし、一度農園に足を踏み入れれば、そのポテンシャルの高さに驚かされることでしょう。今回ご紹介するのは、プラナーダスで自身の農園\"La Roca\"を運営しながら、近隣農家のプロセスも請け負うホルヘが手がけたゲイシャ種。彼のプロセス技術でゲイシャ種の持つ可能性を最大限に引き出しています。\u003cbr\u003eホルヘは、プラナーダスで3世代続く農園の息子であり、4～5年前からスペシャルティグレードの生産に挑戦しています。彼の努力は、2022年のCOE（Cup of Excellence）初エントリーで3位入賞、2023年には24位入賞という形で実を結び、コーヒー生産への情熱を一層強めています。さらに、ホルヘの息子もその情熱を受け継いでおり、キッズ向けカップテイスターズで2位を獲得。次世代も期待できる生産者一家です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e今回は購入できた生豆がごく少量。少しでも多くの方に手に取っていただきたいと思い、ディップスタイルでご用意しました。袋を開けてバッグを取り出すと、オレンジを思わせる甘く爽やかな香りがふわっと広がります。あとはお湯を注いで数分待つだけ。ゲイシャ種ならではの華やかな香りと繊細な味わいを、気軽に楽しんでいただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e温かいうちは、ベルガモットのような上品なシトラス感と、さくらんぼを思わせる甘酸っぱい果実味。余韻にはアールグレイのような紅茶を思わせる香りが続き、華やかでエレガントな印象です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそして、私が好きなのはここから。少し冷めてからです。温度が下がるにつれて、ベルガモットのような爽やかさから、みかんのような甘いシトラスの印象へ。さらにアプリコットやピーチを思わせる甘いストーンフルーツのニュアンスも現れ、つるんと滑らかな質感とともに口の中に広がります。飲み込んだあともフローラルな香りが長く続き、思わずもうひと口飲みたくなるような、多幸感のある一杯。少しだけ時間をかけて、温度とともに変わっていく表情まで楽しんでいただけたら嬉しいです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e特別な抽出器具がなくても、本格的な味わいを。\u003cbr\u003e自分へのご褒美にも、コーヒー好きの方へのちょっとした贈り物にもおすすめです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e-----　　-----　　-----　　-----\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size:small;\"\u003e＜作り方＞\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e－－－\u003cbr\u003e１．カップやタンブラーにバッグを１つ入れる\u003cbr\u003e２．お湯を50g入れて30秒蒸らす\u003cbr\u003e３．追加でお湯を130g注いで、バッグを10回くらい揺らす\u003cbr\u003e４．さらに3分待ったら、バッグを取り出して終了\u003cbr\u003e－－－\u003cbr\u003eこれだけ。お湯は92℃くらいの熱めがオススメです。\u003cbr\u003e（もっと簡単にしたければ、一気にお湯を180g注いでしまってもいいです。）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまた、もう少し濃いほうがいいなという場合は、\u003cbr\u003eお湯を少し減らすか、バッグを取り出す前にもう少し揺らしてみてください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1度使い終わったバッグは、ミルクに浸すとコーヒー牛乳として2杯目がお楽しみいただけます。アイスでも、電子レンジで温めてホットでも、美味しいのでぜひお試しくださいませ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e-----　　-----　　-----　　-----\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size:small;\"\u003e＜賞味期限＞\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e2027年　月　日\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size:small;\"\u003e＜内容量＞\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e12g×5袋\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size:small;\"\u003e＜美味しい作り方＞\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/img21.shop-pro.jp\/PA01401\/353\/etc\/%A5%C7%A5%A3%A5%C3%A5%D7%DE%BB%A4%EC%CA%FD%B2%E8%C1%FC.png?cmsp_timestamp=20200810173630\" alt=\"ディップスタイルの美味しい淹れ方\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!--\/\/ 左側コンテンツ --\u003e\u003c!-- 右側コンテンツ --\u003e\u003cdiv class=\"product_description__right\"\u003e\n\u003c!-- 外枠つきの表 --\u003e\u003cdiv class=\"product_description__table_wrap\" id=\"beansData\"\u003e\n\u003ch3 class=\"fs20 f-bold\"\u003eBEANS DATA \u003cspan class=\"fs16 f-bold\"\u003e農園・プロセス\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"product_description__table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e農園\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLa Roca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJorge Elias Rojas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eエリア\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePlanades, Tolima, Colombia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e標高\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,857m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGeisha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産処理\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHoney\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e味わい\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBergamot, Earl Grey, Mandarin orange,\u003cbr\u003ePeach, Honey, Floral, Round, Silky\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003ctfoot\u003e\n\u003c!-- 上部に破線が付きます --\u003e\u003cbr\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e焙煎度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e浅煎り\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tfoot\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!--\/\/ 外枠つきの表 --\u003e\u003cp class=\"fs16 f-bold mt--xxs mb--xxs\"\u003eFOR WORLDWIDE SHIPPING\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"fs14\"\u003ePlease visit the URL below:\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/en.philocoffea.live\"\u003ehttps:\/\/en.philocoffea.live\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eWe hope you enjoy our coffee wherever you are!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!--\/\/ 右側コンテンツ --\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c!--\/\/ 商品説明(段組コード) --\u003e","brand":"Philocoffea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50576110026938,"sku":null,"price":2916.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3331\/7306\/files\/193214266.png?v=1790755809"}],"url":"https:\/\/philocoffea.live\/collections\/grp-2090802.oembed","provider":"粕谷哲の自家焙煎スペシャルティコーヒー店 PHILOCOFFEA","version":"1.0","type":"link"}