�ȳڱ�ɤ��̣���뿷���奢��ӥ� �ѥ饤����
Fazenda Guariroba
Philocoffea�ˤ���Ź�������������꤬�Ȥ��������ޤ���
�֥饸��Υ����ҡ��Τ��Ҳ�Ǥ���
���Υ�ˡ�����̣�襤����ե����¿�����������������Υ����ҡ�����ǯ���Ϥ��ޤ���������������������ˤ�19������Joao Ferreira Carneiro�ᤫ��Ϥ��ޤꡢ����5���ܤ�Homero Aguiar Paiva��ˤ��Υ����ҡ����Ф���Ǯ�դ������������Ѥ���Ƥ��ޤ������ڥ����ƥ������ҡ����������ò�������ǯ�Ǥϡ�������������ˡ����ݵ��Ѥγ�ȯ���Ѷ�Ū�˼���Ȥ�Ǥ��ޤ���
�ѥ饤���� ��Paraiso�ˤȤϡ�
�ȳڱ�ɤ��̣���Ƥ��ꡢ�֥饸��θ��浡��EPAMIG�����ޤ줿�����ȥ�������ȥ��ɥΡ��ܼ�θ��ۤˤ�뿷���奢��ӥ��ʼ�Ǥ���
�϶��������Ȱ��ꤷ�����̡�ͥ�줿���������������ä�ɸ��900〜1,200m�ι��ϤǤ��Υݥƥ���ȯ������ȸ����Ƥ��ޤ���
�����̣�襤����ħ�ϡ��ִ��̷Ϥ����뤤���פȡ������٤���֥���ߡ��ʴŤߡס�
�͡���ȯ�ڥץ������ؤ�Ŭ���Ϥ����˹⤯�������Ԥ������̤�Υե졼�С��ץ��ե��������ɽ�����ޤ��� �����ʼ�ϡ��ƥ����ȥץ������θ��������¤˰����Ф���������Υ��åѡ���ӹ�餻��ʣ�����ȥ���åפ�ξΩ��������ͭ�ʥ����ҡ��ʤΤǤ���
�����β����ǽ��פʹ����ΤҤȤĤǤ��롢���Ϥ����¤����ˤ�����������̤ϡ��������������ο��̼��̤�ͥ�줿���������बô�����Ƥ��ޤ�����Ŧ�ߤ��뤿��ˡ��鷺���ʿ��ΰ㤤��ʬ�������٤ʴ��Ф������ޤ�������������γΤ����ܤȴ���������γ��γ���ʼ��ˤᡢ���⤯̣�襤���������ҡ��Ť����٤��Ƥ��ޤ��� ���μ�Ż����������ҡ��δŤߤ����Ω������˭������̣��¸����Ƥ���ΤǤ���
������ˡ�ϡ��㲹��Ĺ���ַ�����ȯ��(Low temp, long time
Anaerobic Fermentation)��ܤ��Ƥ��ޤ���
Gabriel��ϡ�ȯ�ڤ��̣�襤��ǥ����빩���פȹͤ��Ƥ��ޤ���
���Υ��åȤǤϡ�15��ΰ��겹�٤���20���֤Ȥ������ˤ�����٤��㲹Ĺ����ȯ�ڤ���Ѥ���ȯ�ڤˤϥ��ƥ�쥹������Ѥ����������٤����Ū���ݤĤ��Ȥ�ȯ�ڤοʹԤ���̩�˥���ȥ����뤷�Ƥ��ޤ�����Ϥ��ȯ�ڡפȤ������־�¤�פ˶ᤤ���ۤǡ���û���֤ǽ�������פΤǤϤʤ��ֻ��֤���Ʀ�θ�������¤����פȤ���Gabriel��ο�����ĩ��Ǥ⤢��ޤ���
���λ��֤��Ʋ��䤫�˿ʤ�ȯ�ڤˤ�ꡢ����ʪ����ʬ��ͭ�������ä�����Ѳ�������������Ʃ�����Τ���Ťߤȡ��ڤ䤫��Ω��Ū�ʹ�꤬���ޤ�ޤ���
�����ơ�HONEY��Intermitent Drying�ˤĤ��Ƥϡ�ȯ�ڸ�Υ����ҡ�Ʀ�եꥫ��٥åɤ˰��ؤ��ƹ�������40�������Ʊ������Ǥ��ä���ȴ��礵���ޤ���
ľ�������������֤��Ƥ�ä��괥�礵���뤳�Ȥǡ���ʴ���ˤ��Ʀ�ؤΥ��ȥ쥹���������ɤ��������ο�ʬ��Ѱ��ȴ�����Ȥ��Ǥ��ޤ���
�ޤ�������ˡ�ˤ�ꡢ�����ҡ�Ʀ�����˭���ʴŤߤ��ɼ��ʻ���ʣ���ʥե졼�С�������¤˰����Ф��졢Ʃ�����Τ��륯����̣�襤�˻ž夬��ޤ���
�������ǫ�ʴ��繩����Ф뤳�Ȥǡ�ȯ�ڤβ��������ޤ줿ʣ���ʹ�̣��ʬ��Ʀ�������ޤǤ��ä���ȿ�Ʃ�����ȥ��ԥ���ե롼�Ĥ�ϥˡ����磻���פ碌��˧��ʹ�꤬��Ω���ޤ���
���������������ι�����Фơ�Ʃ�����Τ��륯����̣�襤�ˡ��ޤ��䤫�ʻ�̣�����ߤΤ���Ťߡ������Ƥ��ä���Ȥ����ܥǥ���Ĵ�¤��������Ԥ��Τ��륳���ҡ���Philocoffea���Ϥ��ޤ�����
������̡�����������̡����ؼ����̤ʤɤ����ǽ���ʬĴ��������Ԥ��ޤ����Ҹ���ǰ�����ֿ�ʬ����경�������ǽ���Ψ����ɸ�͡�10.5��ˤ�Ĵ�����ޤ���
���٤Ƥ����������̡����繩����Ф��塢���åץ�����ƥ�������Ԥ��ޤ���
Q-Grader�ˤ�륫�åԥˤ�ꡢ��ꡢ��̣���Ťߡ��ܥǥ�����̣�ʤ�ʣ���λ�ɸ���ǧ�������å����Τΰ�������ʼ������κƸ�����ɾ���������Υ�������ؤȷҤ��Ƥ����ޤ���
��������Ű�줷���ʼ��������������ˤΤ�ȡ��������������ϡ�Rainforest Alliance�ס�Carbon Negative�ס�Certifica Minas Café�פȤ��ä�ǧ�ڤμ�����COE��Ϥ���Ȥ��������μ������ؤäƤ��ޤ���
������������˻ž夲�ޤ�����
���θ���Ū����̣�����Ω������٤ˡ���Ⱦ���餷�ä����Ǯ������뤳�Ȥǡ������Υȡ����륿�����û����̣�ΰ��ݤ����뤵���ݤ��ĤĶ������ʤ����ݤˡ������ƴŤ��������������ߤȥ��塼�����˳ڤ����ĺ���륳���ҡ����ܻؤ��ޤ�����
���줫��ס��뤯�ʤ�������������ɥ�åפˤ��Ƥ⤳�θ���Ū����̣��ڤ����ĺ���ޤ���
�ɥ�åפ��Ƥߤ�ȡ��������������餷�����Ϥä���Ȥ����̼�̣���դ����̣�ˡ���������Τ褦���֤䤫�ǥ��ѥ������ʰ��ݤ�ڤ���ޤ�������ˤĤ�ơ��Ϥ��ߤĤΤ褦�ʴŤ��ˡ��֥饸��餷�����ۤΤ��ʥʥåĴ���ץ饹����ޤ���
�뤯�ʤ뤳�ε��ᡢ���Υ����ҡ��Υ饤������Τ褦�ʥե�å������̣�ǡ��֤䤫�ʵ�ʬ�ˤʤ�ޤ��褦�ˡ�
